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黑龍江:中小學、幼兒園應建立集中用餐陪餐制度

發布日期:2019-03-23  來源:人民網   瀏覽次數:2464

黑龍江食品網訊

  近期,國內出現學校食品安全問題,國務院食安辦召開會議,要求各地加強學校食品安全工作。日前,黑龍江省教育廳發布緊急通知,要求各地各校結合正在開展的學校(幼兒園)校園及周邊食品安全風險隱患排查工作,與市場監督部門密切合作,貫徹落實會議精神,確保學校食品安全萬無一失。

  黑龍江省教育廳要求,落實食品安全管理校長負責制,定期組織開展食品安全隱患排查。中小學、幼兒園應當建立集中用餐陪餐制度,每餐均應當有學校相關負責人與學生共同用餐,做好陪餐記錄,及時發現和解決集中用餐過程中存在的問題。

  同時,要建立健全、嚴格落實學校食堂管理自查制度、安全管理制度、從業人員健康管理制度和培訓制度、進貨查驗記錄制度、食品安全應急管理和突發事故報告制度;堅決禁止學校食堂采購和使用無食品標簽、無生產日期、無生產廠家及超過保質期的米、面、油等食品原料和食品,利用公共信息平臺等方式及時向師生家長公開食品進貨來源、供餐單位等信息,組織師生家長代表參與食品安全與營養健康的管理和監督;有條件的中小學校和幼兒園在廚房、配餐間等安裝監控攝像裝置,實現食品制作實時監控,公開食品加工制作過程。

  對不認真履行學校食品安全管理責任,不按照《食品安全法》和《學校食品安全與營養健康管理規定》等文件要求落實學校食品安全措施,發生食品安全事件或食物中毒事件的,黑龍江省教育廳將會同省市場監督局進行嚴肅查處,并按照相關法律和規定,追究相關部門和人員的責任。

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